কাঁচা লঙ্কা ধোয়ার সময় এই ভুলগুলি এড়িয়ে চলুন: ব্যাকটেরিয়া ও ছাঁচ প্রতিরোধ করুন!

News18•08-03-2026, 19:10

•ভুলভাবে ধুলে লঙ্কার ক্ষতি হয়, ব্যাকটেরিয়া ও কীটনাশক থেকে যায়.
•লঙ্কা বেশি সময় ধরে জলে ভিজিয়ে রাখবেন না বা গরম জল দিয়ে ধোবেন না; এতে পচন বাড়ে ও নরম ত্বক নষ্ট হয়.
•লঙ্কার ডাঁটা সরানোর *আগে* চলমান জলের নিচে আলতো করে ধুয়ে নিন, যাতে ছাঁচ না পড়ে.
•কীটনাশক দূর করতে ২-৩ মিনিটের জন্য নুন ও সাদা ভিনেগারের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন.
•লঙ্কা সংরক্ষণ করার আগে একটি কাপড়ে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন এবং আর্দ্রতা শোষণের জন্য একটি এয়ারটাইট পাত্রে টিস্যু পেপার দিয়ে রাখুন.

✦