ঈদ-উল-ফিতর: ঘরে তৈরি করুন এই ৭টি ঐতিহ্যবাহী পদ, উৎসবকে করুন আরও বিশেষ!

News18•17-03-2026, 12:05

ঈদ-উল-ফিতর: ঘরে তৈরি করুন এই ৭টি ঐতিহ্যবাহী পদ, উৎসবকে করুন আরও বিশেষ!

•শির খুরমা: খেজুর দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি পদটি ঈদের সকালের নাস্তার জন্য অপরিহার্য, যা ঘন দুধ, খেজুর, পেস্তা এবং বাদাম দিয়ে তৈরি হয়।
•হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি: ম্যারিনেট করা মাংস বাসমতী চালের সাথে দম পদ্ধতিতে রান্না করা হয়, যা ঈদ উদযাপনের জন্য অপরিহার্য।
•মাটন কোরমা: দই, ভাজা পেঁয়াজ এবং মশলার সাথে ঘন, ক্রিমি গ্রেভিতে রান্না করা নরম মাটন, নান বা কুলচার সাথে পরিবেশন করা হয়।
•সিখ কাবাব: কিমা, কাঁচা লঙ্কা, আদা, রসুন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে তৈরি সুস্বাদু কাবাব, খোলা আগুনে গ্রিল করা হয়।
•শাহী টুকরা: ঘি-ভাজা রুটির টুকরা চিনির সিরাপে ডুবিয়ে রাবড়ি, রুপার পাতা এবং কাটা বাদাম দিয়ে সাজানো হয়।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦