রাতে দুধ নষ্ট হচ্ছে? গরমে তাজা রাখতে ৮টি সহজ কৌশল!

Boil milk after purchase if it is raw or loosely packaged, then cool it quickly and refrigerate. This reduces initial bacterial load and improves longevity. Ensure it is covered while cooling to prevent contamination from airborne particles or kitchen surfaces.

News18•28-03-2026, 16:00

রাতে দুধ নষ্ট হচ্ছে? গরমে তাজা রাখতে ৮টি সহজ কৌশল!

•দুধ আপনার রেফ্রিজারেটরের সবচেয়ে ঠান্ডা অংশে রাখুন, দরজায় নয়, যাতে ধারাবাহিক শীতলতা বজায় থাকে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ধীর হয়।
•প্রতিবার ব্যবহারের পর দুধের পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করুন যাতে গরম বাতাস এবং দূষণকারীর সংস্পর্শ সীমিত থাকে।
•দুধ তার আসল পাত্রে রাখুন; এটি আলো এবং দূষণ থেকে রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, স্বাদ এবং নিরাপত্তা বজায় রাখে।
•খাবারের সময় দুধ বাইরে ফেলে রাখবেন না; গরম এবং ঠান্ডা হওয়ার চক্র থেকে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে অবিলম্বে এটি রেফ্রিজারেটরে ফিরিয়ে দিন।
•কাঁচা বা আলগা প্যাকেজ করা দুধ কেনার পর ফুটিয়ে নিন, তারপর দ্রুত ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখুন যাতে ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কমে এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়।

News18 এ ইংরেজি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦