ঘরেই তৈরি করুন বাজারের মতো মোমোর চাটনি: নিখুঁত স্বাদের জন্য সহজ রেসিপি!

News18•01-04-2026, 16:23

•ঘরেই তৈরি করুন ঝাল, টক মোমোর চাটনি, সহজলভ্য উপকরণ ব্যবহার করে।
•মূল উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে টমেটো, শুকনো লাল লঙ্কা, রসুন, আদা, লবণ এবং টকের জন্য ভিনেগার বা লেবুর রস।
•মসৃণ টেক্সচারের জন্য টমেটো এবং শুকনো লাল লঙ্কা সেদ্ধ করুন, তারপর টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে নিন।
•সেদ্ধ টমেটো, ভেজানো লঙ্কা, রসুন, আদা এবং লবণ ব্লেন্ড করুন; ভিনেগার/লেবুর রস যোগ করুন।
•স্বাদ এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, চাটনিটি তেলে হালকা করে রান্না করুন; স্ট্রিট-স্টাইল স্বাদের জন্য তিল যোগ করুন।

✦