আর কখনো তেতো শসা পাবেন না: তাজা, মিষ্টি শসা চেনার সহজ উপায়!

News18•23-03-2026, 21:44

•শসা সারা বছরই পাওয়া যায়, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে সালাদ, রায়তা এবং জুসে এর ব্যবহার বাড়ে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
•খাদ্য বিশেষজ্ঞ আশা সিং তেতো শসা এড়াতে এবং তাজা শসা চিনতে সহজ কৌশল শেয়ার করেছেন।
•ভারী, মোটা, বাঁকা বা বিকৃত শসা এড়িয়ে চলুন; পাতলা এবং হালকা ওজনের শসা বেছে নিন।
•সবুজ বা হলুদ খোসাযুক্ত শসা কিনুন; যেগুলি খুব নরম বা হলুদ হতে শুরু করেছে সেগুলি এড়িয়ে চলুন।
•শসার উভয় প্রান্ত পরীক্ষা করুন: তাজা শসার ডগা সামান্য আর্দ্র এবং নরম হয়, কারণ তেতোভাব প্রায়শই সেখানে কেন্দ্রীভূত হয়।

✦