আসল-নকল মধু চিনুন: জল ও বুড়ো আঙুল পরীক্ষা সহ সহজ উপায় জানুন

News18•15-03-2026, 16:55

•বাজারে অনেক মধু চিনি বা অন্যান্য পদার্থ মিশিয়ে বিক্রি হয়, যা দেখতে আসল হলেও পুষ্টিগুণ কম থাকে.
•জল পরীক্ষা: আসল মধু জলের নিচে বসে যায়; নকল মধু দ্রুত মিশে যায় বা ছড়িয়ে পড়ে.
•বুড়ো আঙুল পরীক্ষা: খাঁটি মধু বুড়ো আঙুলে লেগে থাকে, ছড়ায় না; নকল মধু দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে.
•আসল মধুর হালকা ফুলের সুগন্ধ থাকে, সময়ের সাথে সাথে জমে যায় এবং তুলোর বাতিতে সহজে জ্বলে.
•বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড বা স্থানীয় মৌমাছি পালকদের কাছ থেকে কিনুন, FSSAI নম্বর দেখুন এবং খুব সস্তা মধু থেকে সতর্ক থাকুন.

✦