আলু দ্রুত পচে যাচ্ছে? পেঁয়াজের সাথে রাখবেন না, দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখতে এই কৌশলগুলি ব্যবহার করুন

Storing potatoes the wrong way? From avoiding onions to using sand layers, simple fixes can keep them fresh for months and prevent quick spoilage at home.

News18•18-03-2026, 16:47

আলু দ্রুত পচে যাচ্ছে? পেঁয়াজের সাথে রাখবেন না, দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখতে এই কৌশলগুলি ব্যবহার করুন

•পেঁয়াজের সাথে আলু রাখলে উভয়ের অঙ্কুরোদগম এবং পচন দ্রুত হয়, যা স্বাদেও প্রভাব ফেলে; সর্বদা আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন।
•গরম জায়গা এবং সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন; আলু সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল, ভালোভাবে বায়ুচলাচলযুক্ত এবং আবছা আলোকিত স্থান আদর্শ।
•শুকনো মাটি বা বালিতে আলুর স্তর তৈরি করলে আলো এবং আর্দ্রতার সংস্পর্শ কমে যায়, যা তাদের শেলফ লাইফ তিন থেকে চার মাস পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে।
•সংরক্ষিত আলু ঘন ঘন পরীক্ষা করুন কারণ একটি পচা আলু দ্রুত বাকিগুলিকে নষ্ট করে দিতে পারে; ভালোভাবে বায়ুচলাচলযুক্ত ঝুড়ি ব্যবহার করুন।
•ধানের খড় দিয়ে আলু ঢেকে রাখা বা বর্ষাকালে পলিথিন শীট ব্যবহার করলে সতেজতা বাড়াতে এবং পচন রোধ করতে সাহায্য করে।

News18 এ ইংরেজি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦