আলু সংরক্ষণের গোপন রহস্য: এই ভুল এড়িয়ে ৩ মাস আলু তাজা রাখুন!

News18•17-03-2026, 20:56

আলু সংরক্ষণের গোপন রহস্য: এই ভুল এড়িয়ে ৩ মাস আলু তাজা রাখুন!

•পেঁয়াজের সাথে আলু সংরক্ষণ করা একটি সাধারণ ভুল যা উভয়কেই দ্রুত নষ্ট করে এবং তাদের স্বাদ পরিবর্তন করে; সর্বদা তাদের আলাদা রাখুন।
•আলু ঠাণ্ডা, বাতাস চলাচলকারী, কম আলোর জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, কখনোই গরম জায়গায় বা সরাসরি সূর্যালোকের নিচে নয়।
•শুকনো মাটি বা বালিতে আলু পুঁতে রাখলে আর্দ্রতা এবং আলোর সংস্পর্শ কমে যাওয়ায় তিন থেকে চার মাস পর্যন্ত তাজা থাকতে পারে।
•নিয়মিত আলু পরীক্ষা করুন এবং পচা আলু অবিলম্বে সরিয়ে ফেলুন যাতে অন্যগুলি নষ্ট না হয়; বাতাস চলাচলকারী ঝুড়ি ব্যবহার করুন।
•ধানের খড় বা পলিথিন শীট (বর্ষাকালে) দিয়ে আলু ঢেকে রাখলে তাদের সতেজতা বাড়তে পারে এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা পায়।

News18 এ তেলুগু ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦