The secret to a good soup lies in balance and you can start with a nourishing base like vegetable stock or bone broth. (Picture: Pexels)
जीवनशैली
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Moneycontrol10-02-2026, 09:39

सर्दियों में इम्यूनिटी और पाचन बढ़ाएं: 5 स्वस्थ सूप जो आपको रखेंगे फिट.

  • सर्दियों में सूप इम्यूनिटी को सपोर्ट करने, भोजन को हल्का रखने और भूख को संतुष्ट करने का एक प्राकृतिक तरीका है.
  • गर्म तरल पदार्थ हाइड्रेशन बनाए रखते हैं, जो स्वस्थ श्लेष्म झिल्ली के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि धीमी गति से पकाई गई सामग्री पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाती है.
  • हल्के फिर भी पोषक तत्वों से भरपूर सूप उपचार के लिए ऊर्जा बचाते हैं, भारी तले हुए खाद्य पदार्थों के विपरीत जो पाचन पर बोझ डालते हैं.
  • लहसुन, अदरक, हल्दी, प्याज और पत्तेदार साग जैसे तत्व एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी यौगिक प्रदान करते हैं.
  • इम्यूनिटी बढ़ाने वाले शीर्ष 5 सूप: क्लासिक चिकन और लहसुन, हल्दी दाल, अदरक-गाजर, टमाटर और तुलसी क्लियर, और सब्जी और मशरूम शोरबा.

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