बेहतर स्वास्थ्य के लिए भोजन में कटौती क्यों समाधान नहीं है
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बेहतर स्वास्थ्य के लिए भोजन छोड़ना क्यों नहीं है सही समाधान: विशेषज्ञ की राय.
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News18•25-03-2026, 11:21
बेहतर स्वास्थ्य के लिए भोजन छोड़ना क्यों नहीं है सही समाधान: विशेषज्ञ की राय.
•डॉ. अजय कुमार के अनुसार, सभी तेलों को खत्म करने जैसे अत्यधिक प्रतिबंधात्मक आहार शायद ही कभी अपेक्षित स्वास्थ्य परिणाम देते हैं.
•स्वस्थ तेल (सरसों, नारियल, जैतून) आवश्यक फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा, हार्मोन उत्पादन और कोशिका मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण हैं.
•आहार विविधता सीधे आंत की विविधता को प्रभावित करती है; एक समृद्ध और विविध आंत माइक्रोबायोटा बेहतर स्वास्थ्य और पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा है.
•एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल, पाम तेल और मछली का तेल जैसे तेलों में ऐसे यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और बीमारी की रोकथाम में सहायता करते हैं.
•तेल के प्रति व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं आनुवंशिकी, उम्र, लिंग और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न होती हैं, जिससे एक-आकार-फिट-सभी आहार अप्रभावी हो जाते हैं.
