25 साल पहले बना, आज डायबिटीज रोगियों का पसंदीदा: खजूर गुड़ रसगुल्ला

News18•19-03-2026, 07:42

•छत्तीसगढ़ के अंबिकापुर के पास पिलका गांव में खजूर गुड़ रसगुल्ला लोगों का दिल जीत रहा है.
•नारायण नंदी द्वारा बनाया गया यह रसगुल्ला पूरी तरह से खजूर के गुड़ से बनता है, इसमें परिष्कृत चीनी का उपयोग नहीं होता.
•नंदी पिछले 10 सालों से यह विशेष रसगुल्ला बना रहे हैं, हालांकि उन्होंने यह काम 25 साल पहले शुरू किया था.
•इस मिठाई की सबसे बड़ी खासियत यह है कि नंदी खुद इसके लिए गुड़ तैयार करते हैं, खजूर के ताड़ के रस से.
•यह रसगुल्ला शुद्ध दूध और छेना से बनता है, बिना किसी मिलावट या चीनी के, जिससे यह स्वस्थ विकल्प है.

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