सूरजकुंड मेले में तेल-मुक्त अचार का जादू: स्वाद और सेहत का अनोखा संगम.

फरीदाबाद

News18•14-02-2026, 18:58

•सूरजकुंड मेले में एक विशेष अचार का स्टॉल लोगों का ध्यान खींच रहा है, जहाँ तेल-मुक्त और स्वस्थ अचार उपलब्ध हैं.
•रोहतक के मंजीत इस स्टॉल का संचालन करते हैं, दावा है कि उनके अचार में एक बूंद भी तेल या रसायन का उपयोग नहीं होता है.
•अचार गुलाबी नमक और जैविक मसालों से तैयार किए जाते हैं, और इन्हें डिहाइड्रेशन तकनीक से सुखाया जाता है.
•आम, नींबू, गाजर, करेला, अदरक और लहसुन सहित विभिन्न प्रकार के अचार उपलब्ध हैं, जिनकी कीमतें 200 रुपये से शुरू होती हैं.
•मंजीत को हरियाणा प्रोग्रेसिव फार्मर अवार्ड भी मिला है, और वे अपने उत्पादों पर छह महीने की वापसी गारंटी देते हैं.

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