एयर फ्रायर में चिकन बनाने के 3 सीक्रेट स्टेप्स: बेस्वाद होने से बचाएं
जीवनशैली
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News18•15-02-2026, 17:36
एयर फ्रायर में चिकन बनाने के 3 सीक्रेट स्टेप्स: बेस्वाद होने से बचाएं
- •एयर फ्रायर कम तेल में क्रिस्पी और स्वादिष्ट खाना बनाने के लिए लोकप्रिय है, चिकन रोस्ट करने के लिए बेहतरीन विकल्प.
- •सही तकनीक का पालन न करने पर चिकन सूखा, सख्त या कच्चा रह सकता है, तैयारी से लेकर पकाने तक हर स्टेप महत्वपूर्ण है.
- •चिकन को अच्छी तरह साफ करके सुखाएं, गहरे कट लगाएं; दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, मसाले और नींबू के रस से मैरीनेट करें, 1-2 घंटे (या रात भर) फ्रिज में रखें.
- •रोस्ट करने से पहले एयर फ्रायर को 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, चिकन को बिना ओवरलैप किए रखें, 20-25 मिनट तक पकाएं, बीच में पलटें.
- •चिकन पका है या नहीं, यह जांचने के लिए चाकू डालें (गुलाबी न हो, रस साफ निकले) या थर्मामीटर (आंतरिक तापमान 75 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करें; परोसने से पहले 5 मिनट आराम दें.
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