अधपके चिकन से बचें: इन आसान तरीकों से पहचानें कब पक गया है आपका चिकन
सुझाव और तरकीबें
N
News18•22-01-2026, 13:14
अधपके चिकन से बचें: इन आसान तरीकों से पहचानें कब पक गया है आपका चिकन
- •चिकन का रंग जांचें: अधपका चिकन गुलाबी या पारदर्शी दिखता है, जबकि पका हुआ सफेद या हल्का भूरा होता है.
- •रस की स्पष्टता देखें: चिकन के सबसे मोटे हिस्से को दबाने पर यदि रस साफ निकले तो वह पक गया है, गुलाबी या खूनी रस का मतलब है कि उसे और पकाने की जरूरत है.
- •सबसे मोटे हिस्से को काटकर जांचें: जांघ और लेग पीस जैसे मोटे हिस्सों में कोई लाल या गुलाबी रंग नहीं दिखना चाहिए, बनावट दृढ़ होनी चाहिए.
- •उबालते समय पहचान: 20-25 मिनट बाद भी गुलाबी रंग दिखे तो अधपका है; पका हुआ चिकन आसानी से टूट जाता है.
- •हड्डी वाले चिकन पर विशेष ध्यान दें: हड्डी के पास का हिस्सा सबसे धीरे पकता है; यदि हड्डी के पास लाल धब्बे या चिपचिपा मांस हो तो वह अधपका है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चिकन को अधपका होने से बचाने के लिए रंग, रस, बनावट और समय की जांच करना महत्वपूर्ण है.
✦
More like this
Loading more articles...
