गर्मी में भूख बढ़ाएगी ये देसी चटनी, 15 दिन तक नहीं होगी खराब!

News18•07-04-2026, 06:52

•गर्मी में भूख कम होने पर बघेलखंडी चटनी है बेहतरीन उपाय, स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद.
•पुदीना, कच्चा आम, लहसुन, हरी मिर्च, गुड़, नमक और काला नमक से बनती है ये चटनी, नींबू का रस स्वाद बढ़ाता है.
•पुदीना पेट को ठंडक देता है, कच्चा आम लू से बचाता है और गुड़ पाचन सुधारता है, जिससे शरीर को ठंडक मिलती है.
•स्थानीय निवासी मंजू द्विवेदी के अनुसार, यह चटनी घर में आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनती है और मिक्सर से जल्दी तैयार हो जाती है.
•फ्रिज में 15-20 दिन और बाहर गीले कपड़े से ढककर 2-4 दिन तक सुरक्षित रखी जा सकती है, रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ खाई जाती है.

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