अमरूद की चटनी: स्वाद और सेहत का खजाना, बनाने का आसान तरीका

जीवनशैली

News18•29-01-2026, 12:35

•अमरूद की चटनी पराठे, दाल-चावल, स्नैक्स और खिचड़ी जैसे व्यंजनों के साथ बेहतरीन लगती है, इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है.
•यह विटामिन सी से भरपूर है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और त्वचा व बालों के लिए फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है.
•चटनी पाचन में सुधार करती है, फाइबर से भरपूर है, और वजन कम करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
•इसे बनाने के लिए पके अमरूद (बीज निकालकर), हरी मिर्च, धनिया, पुदीना, नींबू का रस और मसालों को मिलाया जाता है.
•सबसे अच्छे परिणाम के लिए, थोड़े सख्त अमरूद का उपयोग करें और इसे गाढ़ा, क्रीमी और दरदरा पीसें, परोसने से पहले ठंडा करें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अमरूद की चटनी एक स्वादिष्ट, बनाने में आसान और पौष्टिक व्यंजन है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन को बढ़ाती है.

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