इम्यूनिटी बूस्ट करने वाली सहजन की चटनी, 10 मिनट में तैयार, बदल देगी थाली का स्वाद.

जीवनशैली

News18•18-02-2026, 19:53

•नुपुर की रसोई से सहजन की चटनी की रेसिपी ट्रेंड कर रही है, जो स्वाद और पोषण दोनों देती है.
•सहजन आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए और सी से भरपूर है, जो इम्यूनिटी मजबूत करता है और आंतरिक शक्ति देता है.
•चटनी बनाने के लिए जीरा, चना दाल, उड़द दाल का तड़का लगाया जाता है, फिर मूंगफली, लहसुन और मिर्च मिलाई जाती है.
•ताजी सहजन की पत्तियों को इमली के गूदे और नमक के साथ भूनकर गाढ़ी, पौष्टिक चटनी बनाई जाती है.
•यह इडली, डोसा, पराठा या दाल-चावल के साथ लाजवाब लगती है और बच्चों को भी हरी सब्जियां खिलाने का आसान तरीका है.

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