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घर पर बनाएं स्पंजी रसगुल्ले: हलवाई जैसी विधि सीखें
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होली पर घर पर बनाएं हलवाई जैसे सॉफ्ट रसगुल्ले, रोहट हाईवे का स्वाद अब आपकी रसोई में.
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News18
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19-02-2026, 07:08
होली पर घर पर बनाएं हलवाई जैसे सॉफ्ट रसगुल्ले, रोहट हाईवे का स्वाद अब आपकी रसोई में.
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इस होली पर रोहट हाईवे के प्रसिद्ध रसगुल्लों का स्वाद अपनी रसोई में लाएं.
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एक लीटर फुल-क्रीम दूध, सिरका/नींबू का रस और ठंडे पानी से धोकर परफेक्ट छेना तैयार करें.
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छेना में सूजी और कॉर्नफ्लोर मिलाकर 5-7 मिनट तक रगड़ें ताकि रसगुल्ले टूटें नहीं और स्पंजी बनें.
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चीनी की चाशनी तैयार करें: पानी और चीनी उबालें, दूध से साफ करें, फिर उबलती चाशनी में छेना बॉल्स डालें.
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रसगुल्लों को मध्यम आंच पर 15 मिनट तक ढककर पकाएं जब तक वे आकार में दोगुने न हो जाएं, फिर ठंडा करके केवड़ा एसेंस मिलाएं.
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