होली पर बनाएं देसी घी की बालुशाही: बाहर से कुरकुरी, अंदर से रसीली! जानें सीक्रेट रेसिपी.

News18•03-03-2026, 16:05

•होली पर घर पर बनाएं बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली देसी घी की पारंपरिक बालुशाही.
•मुख्य सामग्री में मैदा, देसी घी, बेकिंग सोडा, चीनी, पानी और इलायची पाउडर शामिल हैं.
•कड़ा आटा गूंथें, चाशनी तैयार करें और बालुशाही को हल्के दरारों के साथ आकार दें ताकि चाशनी अच्छे से समा सके.
•बालुशाही को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें, फिर तुरंत गर्म चाशनी में 5-10 मिनट के लिए भिगो दें.
•बाजार की मिठाइयों के बजाय घर की बनी बालुशाही से होली का त्योहार दोगुना करें, छत्तीसगढ़ में यह बेहद पसंद की जाती है.

✦

Loading more articles...