अंडे ताजे हैं या नहीं? फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए इन तरीकों से करें पहचान.
सुझाव और तरकीबें
N
News18•21-01-2026, 12:40
अंडे ताजे हैं या नहीं? फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए इन तरीकों से करें पहचान.
- •पानी का परीक्षण: ताजे अंडे डूबकर सपाट लेट जाते हैं; पुराने अंडे तैरते हैं, जो गैस बनने के कारण खराब होने का संकेत है.
- •खोल की जांच: एक चिकना, थोड़ा दानेदार खोल अच्छा होता है. दरारें, चिपचिपापन या दाग खराब होने का संकेत देते हैं.
- •हिलाकर जांच: ताजे अंडे हिलाने पर कोई आवाज नहीं करते; पुराने अंडे हिलने पर पानी की तरह आवाज करते हैं, जो अंदर पानी होने का संकेत है.
- •तोड़कर जांच: ताजे अंडे में पीली/नारंगी जर्दी और गाढ़ा, साफ सफेद भाग होता है. खराब अंडे में तेज गंध, पतला, धुंधला या हरा सफेद भाग होता है.
- •समाप्ति तिथि और भंडारण: हमेशा निर्माण/समाप्ति तिथि जांचें और अंडे को रेफ्रिजरेटर के अंदरूनी शेल्फ पर रखें, दरवाजे में नहीं, ताकि खराब होने से बचा जा सके.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अंडे की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए पानी में तैरने, खोल, हिलाने और देखकर जांच जैसे सरल परीक्षणों का उपयोग करें.
✦
More like this
Loading more articles...
