काला चना पुलाव: रसोई से उठेगी देसी खुशबू, स्वाद में लाजवाब और बनाने में आसान

जीवनशैली

News18•05-02-2026, 19:55

•काला चना पुलाव रोजमर्रा के खाने का एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला विकल्प है, जो लंचबॉक्स या रात के खाने के लिए उत्तम है.
•यह व्यंजन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर काले चने को सुगंधित बासमती चावल और सुगंधित मसालों के साथ मिलाता है.
•बनाने की विधि में भीगे हुए चने उबालना, मसाले और सब्जियां भूनना, फिर चावल के साथ मिलाकर प्रेशर कुकर में पकाना शामिल है.
•मुख्य सामग्री में काला चना, बासमती चावल, प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और सामान्य भारतीय मसाले शामिल हैं.
•एक पूर्ण और संतोषजनक भोजन के लिए इसे बूंदी रायता, पापड़ और अचार के साथ गरमागरम परोसें.

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