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होली के लिए बनाएं कुरकुरी और खस्ता मठरी: जानें पूरी विधि
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होली पर बनाएं खस्ता और क्रिस्पी मठरी: जानिए पारंपरिक विधि और खास टिप्स.
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News18
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28-02-2026, 14:18
होली पर बनाएं खस्ता और क्रिस्पी मठरी: जानिए पारंपरिक विधि और खास टिप्स.
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होली के लिए पसंदीदा नमकीन मठरी बनाने की पारंपरिक और आसान विधि सीखें.
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सामग्री में मैदा, सूजी, अजवाइन, काली मिर्च, नमक, घी और तेल शामिल हैं.
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मठरी बनाने के मुख्य चरण: सख्त आटा गूंथना, मोटी बेलना, कांटे से छेद करना और धीमी आंच पर तलना.
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खस्ता मठरी के लिए टिप्स: सही मात्रा में घी का मोयन, सख्त आटा, धीमी आंच पर तलना और सूजी का उपयोग.
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मठरी को एयरटाइट कंटेनर में 15-20 दिनों तक ताजा रखा जा सकता है, जो त्योहार के लिए उत्तम है.
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