घर पर बनाएं लंगर वाली दाल: जानिए आसान विधि और पाएं असली स्वाद

जीवनशैली

News18•28-01-2026, 16:13

•गुरुद्वारों में बनने वाली लंगर दाल को अब आप घर पर भी बना सकते हैं, जानें इसकी खास विधि.
•यह दाल चना दाल और उड़द दाल के मिश्रण से बनती है, जो इसे एक संतुलित और समृद्ध स्वाद देती है.
•दाल को भिगोने, प्रेशर कुकर में पकाने और घी, जीरा, अदरक, लहसुन के साथ तड़का तैयार करने की विस्तृत प्रक्रिया.
•दाल को हल्का मैश करें लेकिन कुछ दाने साबुत रखें, यही लंगर दाल की प्रामाणिक बनावट है.
•गरमागरम रोटी, जीरा चावल या पराठे के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट दाल का आनंद लें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान और प्रामाणिक रेसिपी से घर पर ही स्वादिष्ट लंगर दाल बनाने की कला में महारत हासिल करें.

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