सर्दियों में बनाएं खास राजस्थानी मूंग दाल हलवा, जानें पारंपरिक विधि

जीवनशैली

News18•25-01-2026, 09:33

•सर्दियों के लिए पारंपरिक मूंग दाल हलवा की राजस्थानी विधि सीखें, जो शरीर को गर्माहट और ऊर्जा प्रदान करता है.
•फूड ब्लॉगर कल्पना शर्मा ने घर पर शुद्ध और पौष्टिक हलवा बनाने की विधि बताई, जो बाजार के हलवे से बेहतर है.
•मुख्य सामग्री में 2 कप मूंग दाल, ¾ कप चीनी, ¾ कप देसी घी, 1 चम्मच इलायची पाउडर और कटे हुए बादाम-पिस्ता शामिल हैं.
•बनाने की विधि में दाल को 6-8 घंटे भिगोना, दरदरा पीसना और फिर देसी घी में सुनहरा होने तक भूनना शामिल है.
•भुनी हुई दाल में चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर, अंत में सूखे मेवे डालकर स्वादिष्ट हलवा तैयार करें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पारंपरिक राजस्थानी मूंग दाल हलवा की विधि सीखकर सर्दियों में स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई का आनंद लें.

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