कभी गरीबों का खाना, अब सुपरफूड! सेहत के लिए मिलेट्स क्यों हैं खास.
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News18•05-03-2026, 12:02
कभी गरीबों का खाना, अब सुपरफूड! सेहत के लिए मिलेट्स क्यों हैं खास.
- •कभी गरीबों का भोजन माने जाने वाले मिलेट्स अब सुपरफूड बन गए हैं, जो जिम जाने वालों, मधुमेह रोगियों और वजन घटाने वालों में लोकप्रिय हैं.
- •ये प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और बी विटामिन से भरपूर पोषण का खजाना हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और हड्डियों को मजबूत करते हैं.
- •इनमें उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करती है, कब्ज से राहत दिलाती है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है.
- •रामपुर के आयुष मेडिकल ऑफिसर डॉ. मोहम्मद इकबाल के अनुसार, मिलेट्स खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके और रक्तचाप को संतुलित करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं.
- •स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होने के कारण, ये ग्लूटेन एलर्जी वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं और पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद हैं क्योंकि इन्हें कम पानी की आवश्यकता होती है.
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