पहाड़ी आलू के गुटके: उत्तराखंड का पसंदीदा व्यंजन, 5 मिनट में बनाएं

जीवनशैली

News18•02-02-2026, 12:36

•पहाड़ी आलू के गुटके उत्तराखंड का एक पारंपरिक और बेहद पसंद किया जाने वाला व्यंजन है, जो अपने अद्भुत स्वाद के लिए जाना जाता है.
•यह व्यंजन बनाने में आसान है, जिसमें कम सामग्री और लगभग 5 मिनट का समय लगता है.
•मुख्य सामग्री में उबले आलू, सरसों का तेल, जीरा, धनिया, सूखी लाल मिर्च, हल्दी और नमक शामिल हैं.
•कद्दूकस किया हुआ टमाटर और चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर जैसे वैकल्पिक अतिरिक्त स्वाद को बढ़ा सकते हैं.
•पहाड़ों में इसे दही, मंडुए की रोटी या झंगोरे की खीर के साथ, खासकर ठंडे मौसम में खाया जाता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: उत्तराखंड के स्वादिष्ट पहाड़ी आलू के गुटके की आसान रेसिपी जानें, जो 5 मिनट में तैयार हो जाती है.

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