पहाड़ी भांग की चटनी: होली के आलुओं में लाएगी जान, दुश्मन भी करेंगे तारीफ, जानें रेसिपी.

News18•02-03-2026, 13:59

•होली पर अपने आलुओं को खास बनाने के लिए ट्राई करें यह विशेष पहाड़ी स्टाइल की भांग की चटनी.
•चटनी बनाने के लिए सबसे पहले भांग के बीजों को धीमी आंच पर भून लें जब तक खुशबू न आने लगे.
•भुनी हुई भांग में ताज़े पुदीने के पत्ते और थोड़ा गुड़ मिलाकर बारीक पेस्ट बना लें.
•खट्टापन लाने के लिए नींबू का रस, और स्वाद अनुसार नमक व मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
•यह चटनी आलू, पकौड़े, पराठे या दाल-चावल के साथ भी लाजवाब लगती है, परिवार और मेहमान करेंगे तारीफ.

✦

Loading more articles...