राजस्थानी मिर्ची बड़ा: बेमिसाल स्वाद, बनाने की आसान विधि.

जीवनशैली

News18•16-12-2025, 12:11

•राजस्थानी मिर्ची बड़ा एक प्रसिद्ध तीखा और मसालेदार व्यंजन है, खासकर सर्दियों में इसका स्वाद लाजवाब होता है.
•यह राजस्थान की स्ट्रीट फूड संस्कृति का हिस्सा है, जिसमें हरी मिर्च और मसालेदार आलू की स्टफिंग होती है.
•इसे बनाने के लिए उबले आलू, बड़ी हरी मिर्च, बेसन और विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है.
•मिर्च को आलू के मिश्रण से भरकर बेसन के घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक तला जाता है.
•इसे हरी चटनी, इमली की चटनी या टमाटर सॉस के साथ गरमागरम परोसा जा सकता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह आपको घर पर राजस्थानी मिर्ची बड़ा का पारंपरिक स्वाद चखने का अवसर देता है.

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