कड़ाही में भूनें शकरकंद: 15 मिनट में पाएं बाजार जैसा स्वाद, कोयले की जरूरत नहीं.

जीवनशैली

News18•30-12-2025, 18:56

•सिमरन की रसोई से जानें कड़ाही और नमक का उपयोग करके शकरकंद भूनने की आसान विधि, 15-20 मिनट में बाजार जैसा स्वाद पाएं.
•शकरकंद को अच्छी तरह धोकर नमक से रगड़ें ताकि मिट्टी हट जाए और भूनने पर बेहतर स्वाद मिले.
•एक भारी तले की कड़ाही में 1 इंच मोटी परत नमक की बिछाकर गर्म करें, यह नमक देसी भट्टी का काम करेगा.
•गर्म नमक में शकरकंद रखकर पूरी तरह ढक दें, ढक्कन लगाकर 10 मिनट भूनें, फिर पलटकर 5 मिनट और पकाएं.
•भुने हुए शकरकंद को छीलकर, काटकर, चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस डालकर गरमागरम परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अपनी कड़ाही को मिनी ओवन में बदलकर मिनटों में स्वादिष्ट भुने हुए शकरकंद का आनंद लें.

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