संक्रांति स्पेशल: स्वादिष्ट और पौष्टिक खिचड़ी बनाने का आसान तरीका जानें!

जीवनशैली

News18•12-01-2026, 11:00

•मकर संक्रांति एक प्रमुख हिंदू त्योहार है जहाँ खिचड़ी, तिल-गुड़, दान और स्नान का विशेष महत्व है.
•उत्तर भारत, खासकर यूपी-बिहार में, खिचड़ी को संक्रांति का 'प्रसाद' और पवित्र भोजन माना जाता है.
•सरल, सात्विक और पौष्टिक खिचड़ी समृद्धि, स्वास्थ्य और संतुलन का प्रतीक है, जो सर्दियों में ऊर्जा देती है.
•रेसिपी में बासमती/टूटे चावल, मूंग दाल, तिल, हरी मटर, आलू, गाजर, अदरक और मसाले शामिल हैं.
•स्वाद बढ़ाने के लिए घी का तड़का, सात्विक विकल्प, गाढ़ापन समायोजन और दाल के प्रकार के सुझाव दिए गए हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: संक्रांति पर पारंपरिक, पौष्टिक और स्वादिष्ट खिचड़ी बनाकर स्वास्थ्य और संतुलन का जश्न मनाएं.

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