बहराइच की मशहूर सोया चाप बिरयानी: मसालों का अनोखा स्वाद और जादू

•बहराइच में एक खास सोया चाप बिरयानी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रही है, जिसका स्वाद बेहद अनोखा है.

•पंकज कुमार, जो यह बिरयानी बनाते हैं, उन्होंने इसकी खास रेसिपी साझा की है.

•रेसिपी में बासमती चावल को साबुत मसालों के साथ उबालना, सोया चाप को तलना और एक स्वादिष्ट ग्रेवी तैयार करना शामिल है.

•ग्रेवी के लिए दही, हल्दी, धनिया, कश्मीरी लाल मिर्च और गरम मसाला जैसे मुख्य सामग्री का उपयोग होता है.

•यह खास बिरयानी बहराइच शहर में किसान पीजी कॉलेज के बाहर पंकज कुमार के यहां मिलती है, आधी प्लेट ₹60 और फुल प्लेट ₹120 में उपलब्ध है.

बहराइच में सीक्रेट मसालों से बनी स्पेशल सोया चाप बिरयानी, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे.