खाने का स्वाद बढ़ाएं: आज ही बनाएं यह तीखी लहसुन की चटनी रेसिपी.

जीवनशैली

News18•09-01-2026, 13:49

•लहसुन की चटनी भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो पराठे, पूड़ी और दाल-चावल जैसे व्यंजनों का स्वाद बढ़ाती है.
•सर्दियों में लहसुन अपने एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुणों के कारण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है.
•चटनी बनाने के लिए लहसुन, सूखी लाल मिर्च, टमाटर, नमक, तेल, जीरा और नींबू का रस चाहिए.
•बनाने की विधि में लहसुन, टमाटर और लाल मिर्च को भूनकर पेस्ट बनाना शामिल है.
•चटनी को फ्रिज में 7-10 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है और यह जीवाणुरोधी लाभ, चयापचय को बढ़ावा देने और विटामिन सी प्रदान करती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान और स्वादिष्ट लहसुन की चटनी से अपने भारतीय भोजन का स्वाद बढ़ाएं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करें.

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