सर्दियों में बनाएं लहसुन की पत्तियों का अनोखा अचार, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे.

जीवनशैली

News18•30-12-2025, 15:15

•सर्दियों के लिए आम-नींबू नहीं, सुल्तानपुर में हरी लहसुन की पत्तियों से बनता है एक अनोखा और स्वादिष्ट अचार.
•गृहणी सविता श्रीवास्तव ने बताया कि ताजी लहसुन की जड़ सहित पत्तियों को धोकर, सुखाकर बारीक काट लें या दरदरा पीस लें.
•इसमें हरी मिर्च, बनारसी राई, हींग, हरा धनिया, सौंफ, कलौंजी, नमक, हल्दी और कच्चा सरसों का तेल मिलाकर तैयार करें.
•यह सुगंधित अचार खाने का स्वाद बढ़ाता है, बनाना आसान है और एयरटाइट कंटेनर में महीनों तक ताजा रहता है.
•घर पर बना यह अचार स्वच्छ, प्राकृतिक और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होता है, जिसे अपनी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस सर्दी घर पर बनाएं लहसुन की पत्तियों का स्वादिष्ट और प्राकृतिक अचार, जो खाने का स्वाद बढ़ा देगा.

✦