घर पर बनाएं बाजार जैसी मोमोज चटनी: इन ट्रिक्स से मिलेगा परफेक्ट स्वाद!

जीवनशैली

News18•02-02-2026, 14:55

•घर पर लाल मिर्च, टमाटर और लहसुन के मिश्रण से बाजार जैसी मोमोज चटनी बनाने का तरीका सीखें.
•रेसिपी में मिर्च और टमाटर को उबालना, फिर उन्हें लहसुन, अदरक, नमक और चीनी के साथ पीसकर चिकना पेस्ट बनाना शामिल है.
•चटनी में जीरा और तेल का तड़का लगाया जाता है, फिर ढाबा-शैली के स्वाद के लिए सिरका या नींबू का रस मिलाया जाता है.
•स्मोकी स्वाद के लिए मिर्च भूनने, अधिक तीखेपन के लिए मिर्च के प्रकारों को मिलाने और गर्म पानी से गाढ़ापन समायोजित करने के टिप्स दिए गए हैं.
•यह बहुमुखी चटनी 7-10 दिनों तक स्टोर की जा सकती है और मोमोज, सैंडविच, पकौड़े आदि के साथ अच्छी लगती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इन आसान ट्रिक्स से घर पर ही तीखी, चटपटी और स्वादिष्ट रेस्टोरेंट-स्टाइल मोमोज चटनी बनाना सीखें.

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