नरम मटन के लिए 8 अद्भुत ट्रिक्स: प्रेशर कुकर को कहें अलविदा!

जीवनशैली

News18•07-02-2026, 13:22

•प्रेशर कुकर के बिना रुई जैसा नरम मटन बनाने के लिए इन 8 प्रभावी तरीकों का उपयोग करें.
•पकाने से पहले मटन को नरम करने के लिए सेंधा नमक, चाय का पानी, सिरका या नींबू का रस इस्तेमाल करें.
•मांस डालने से पहले टमाटर डालें, बाद में नहीं, ताकि खाना पकाने में तेजी आए और बनावट बेहतर हो.
•पपीते के पत्ते, अदरक और दही बकरे के मांस के लिए उत्कृष्ट प्राकृतिक टेंडराइज़र हैं.
•कीवी, अनानास या पपीते जैसे फलों के एंजाइम मटन को जादुई रूप से जल्दी नरम कर सकते हैं.

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