बागपत की Hritik Sweets की गाजर बर्फी: सर्दियों का खास तोहफा, देश भर में धूम!
बागपत
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News18•18-12-2025, 17:10
बागपत की Hritik Sweets की गाजर बर्फी: सर्दियों का खास तोहफा, देश भर में धूम!
- •उत्तर प्रदेश के बागपत में Hritik Sweets सर्दियों में खास गाजर बर्फी बनाती है, जो अपने स्वाद और शुद्धता के लिए प्रसिद्ध है.
- •यह बर्फी केवल सर्दियों में बनती है क्योंकि इस दौरान ताज़ी गाजर आसानी से मिलती है, जिससे स्वाद बेहतरीन रहता है.
- •दुकान पर प्रतिदिन 40-50 किलोग्राम गाजर बर्फी बिकती है, जिसकी मांग दिल्ली, हरियाणा, राजस्थान और पंजाब तक है.
- •कारीगर प्रदीप स्थानीय किसानों से ताज़ा दूध लेकर घंटों उबालकर दानेदार मावा बनाते हैं, जिससे बर्फी की शुद्धता बनी रहती है.
- •400 रुपये प्रति किलोग्राम की किफायती कीमत पर उपलब्ध यह बर्फी कम चीनी के कारण स्वास्थ्यवर्धक भी मानी जाती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बागपत की Hritik Sweets की शुद्ध, स्वादिष्ट और किफायती गाजर बर्फी सर्दियों का खास आकर्षण है.
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