फर्रुखाबाद की 200 साल पुरानी नमकीन: सेम के बीज से बनी दालमोठ का स्वाद देश-विदेश में प्रसिद्ध
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फर्रुखाबाद की 200 साल पुरानी नमकीन, स्वाद देश-विदेश तक मशहूर.
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News18•20-03-2026, 13:18
फर्रुखाबाद की 200 साल पुरानी नमकीन, स्वाद देश-विदेश तक मशहूर.
•फर्रुखाबाद की 200 साल पुरानी नमकीन अपने अनूठे स्वाद के लिए देश-विदेश में मशहूर है, जो सेम के बीज से बनती है.
•यह नमकीन विशेष रूप से सेम के बीज से तैयार की जाती है, जिसकी रेसिपी पीढ़ियों से गुप्त रखी गई है और इसे बनाने की कला केवल प्रशिक्षित कारीगरों के पास है.
•हर साल हजारों क्विंटल नमकीन तैयार होकर देश के विभिन्न राज्यों में भेजी जाती है, और इसकी मांग विदेशों में भी तेजी से बढ़ रही है.
•Krishna Namkeen Bhandar के मालिक नवीन चंद्र यादव के अनुसार, उनकी दुकान 26 साल पुरानी है और वे 25 से 30 प्रकार की दालमोठ बनाते हैं, जिससे उन्हें अच्छी मासिक आय होती है.
•यहां दालमोठ, गड़बड़, मूंग दाल, काजू बादाम, टेस्टी, आलू के सेव, खट्टा मीठा, नवरत्न सहित कई प्रकार की नमकीन उपलब्ध हैं, जो कानपुर, लखनऊ, राजस्थान, जयपुर, भोपाल, बीकानेर, बनारस, दिल्ली और मुंबई में लोकप्रिय हैं.
