कन्नौज की भुरभुरी: घी, गुड़ और इत्र से बनी सर्दियों की खास पहचान.

कन्नौज

News18•26-12-2025, 17:45

•कन्नौज की भुरभुरी एक पारंपरिक, भुरभुरी मिठाई है जो सर्दियों में खूब पसंद की जाती है.
•इसे शुद्ध देसी घी, गुड़, चीनी, मूंगफली और कन्नौज के मशहूर इलायची व केवड़ा इत्र से बनाया जाता है.
•कन्नौज का प्रसिद्ध कलावती गट्टा भंडार अपनी गुणवत्तापूर्ण भुरभुरी के लिए जाना जाता है.
•यह मिठाई पीढ़ियों से चली आ रही पारंपरिक विधि से तैयार की जाती है, जिसमें सटीक तापमान और सामग्री का संतुलन आवश्यक है.
•अपने अनूठे स्वाद, सुगंध और ऊर्जा देने वाले गुणों के कारण यह दूर-दूर से ग्राहकों को आकर्षित करती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: कन्नौज की भुरभुरी, घी, गुड़ और इत्र से बनी एक पारंपरिक शीतकालीन मिठाई और सांस्कृतिक प्रतीक है.

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