पिथौरागढ़ के मां-बेटे की जोड़ी उत्तरायणी मेले में परोस रही होममेड अचार, ₹400 किलो

बागेश्वर
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News18•20-01-2026, 15:01
पिथौरागढ़ के मां-बेटे की जोड़ी उत्तरायणी मेले में परोस रही होममेड अचार, ₹400 किलो
- •पिथौरागढ़ के मां-बेटे की जोड़ी बागेश्वर के उत्तरायणी मेले में पारंपरिक होममेड अचार बेच रही है, जो लोगों के बीच आकर्षण का केंद्र बना हुआ है.
- •अचार पुराने पहाड़ी पारंपरिक तरीकों से, स्थानीय मसालों, शुद्ध सरसों के तेल और धूप में सुखाकर तैयार किए जाते हैं, बिना किसी रसायन या संरक्षक के.
- •आम, नींबू, आंवला और मिक्स वेज सहित कई प्रकार के अचार उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक का स्वाद विशिष्ट और प्रामाणिक पहाड़ी है.
- •लगभग ₹400 प्रति किलो की कीमत पर, अचार अपनी गुणवत्ता और पारंपरिक स्वाद के कारण स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय हैं.
- •यह पहल न केवल स्वरोजगार प्रदान करती है बल्कि कुमाऊं क्षेत्र की पारंपरिक खाद्य संस्कृति को भी संरक्षित करने में मदद करती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पिथौरागढ़ की मां-बेटे की जोड़ी पारंपरिक होममेड अचार बेचकर संस्कृति को संरक्षित कर रही है और स्वरोजगार को बढ़ावा दे रही है.
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