ठंड में बनाएं आलू और खोया के रसीले गुलाब जामुन, हलवाई से भी नरम!

अंबाला

News18•19-12-2025, 13:12

•ठंड के मौसम में गरमा-गरम मिठाई की चाहत पूरी करने के लिए आलू और खोया से गुलाब जामुन बनाने की विधि जानें.
•यह रेसिपी हलवाई से भी ज़्यादा नरम और रसीले गुलाब जामुन बनाने का दावा करती है, जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं.
•मुख्य सामग्री: उबले आलू, खोया, अरारोट, घी, चीनी, हरी इलायची पाउडर, केसर और किशमिश.
•एक तार की चाशनी तैयार करें, उबले आलू को मैश कर खोया और अरारोट के साथ नरम आटा गूंथ लें.
•किशमिश भरकर गोलियां बनाएं, घी में सुनहरा होने तक तलें और 30 मिनट के लिए चाशनी में भिगोकर गरमागरम परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: आलू और खोया से घर पर बनाएं बेहद नरम और रसीले गुलाब जामुन, जो ठंड में स्वाद बढ़ा देंगे.

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