इन खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म करने से बचें: जहर के समान, तुरंत फेंक दें.

जीवनशैली

News18•06-02-2026, 16:18

इन खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म करने से बचें: जहर के समान, तुरंत फेंक दें.

•कुछ खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म करने से वे जहरीले हो सकते हैं, जिससे खाद्य विषाक्तता और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है.
•कमरे के तापमान पर छोड़े गए पके हुए चावल में जहरीले जीवाणु बीजाणु विकसित होते हैं जिन्हें दोबारा गर्म करने से खत्म नहीं किया जा सकता है.
•पालक में मौजूद नाइट्रेट दोबारा गर्म करने पर कार्सिनोजेनिक नाइट्रोसामाइन में बदल जाते हैं.
•अंडों को दोबारा गर्म करने से प्रोटीन संरचना क्षतिग्रस्त हो जाती है, जिससे पाचन प्रभावित होता है; इन्हें अधिकतम 3-4 दिनों तक स्टोर करें.
•चिकन को बैक्टीरिया को मारने के लिए कम से कम 2 मिनट तक उच्च तापमान पर दोबारा गर्म करना चाहिए; कमरे के तापमान पर छोड़े गए आलू में बोटुलिज़्म विकसित हो सकता है.

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