किचन में कैंसर का खतरा: इन रोजमर्रा की चीजों को तुरंत पहचानें और हटा दें!
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News18•23-01-2026, 14:48
किचन में कैंसर का खतरा: इन रोजमर्रा की चीजों को तुरंत पहचानें और हटा दें!
- •खाना पकाने के तेल को बार-बार गर्म करने से जहरीले फ्री रेडिकल्स और मैलोंडिएल्डिहाइड (MDA) बनते हैं जो डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं.
- •इंस्टेंट नूडल्स और पैकेटबंद स्नैक्स जैसे प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में संरक्षक और रसायन होते हैं जो कैंसर के बढ़ते जोखिम और पाचन संबंधी समस्याओं से जुड़े होते हैं.
- •कूल ड्रिंक्स और पैकेटबंद जूस, जिनमें कृत्रिम शर्करा और एडिटिव्स अधिक होते हैं, मधुमेह में योगदान करते हैं और कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं.
- •भोजन को लंबे समय तक डीप-फ्राई करने से एक्रिलामाइड नामक यौगिक बनता है, जो कैंसर से जुड़ा है; इसके बजाय भाप में पकाने या भूनने का विकल्प चुनें.
- •पैकेटबंद खाद्य पदार्थों में कृत्रिम रंगों में खतरनाक रसायन होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को प्रभावित कर सकते हैं और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों का कारण बन सकते हैं.
- •क्षतिग्रस्त नॉन-स्टिक पैन गर्म होने पर भोजन में जहरीले PFOA रसायन छोड़ते हैं, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ जाता है; कास्ट आयरन या स्टेनलेस स्टील पर स्विच करें.
- •प्लास्टिक के कंटेनर गर्म भोजन में हानिकारक BPA और अन्य रसायन छोड़ते हैं, जिससे कैंसर का खतरा होता है; कांच या स्टेनलेस स्टील के विकल्प का उपयोग करें.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बेहतर स्वास्थ्य के लिए कैंसर के खतरे को बढ़ाने वाली सामान्य रसोई की वस्तुओं और आदतों को पहचानें और खत्म करें.
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