ईद स्पेशल: घर पर बनाएं होटल जैसा ज़र्दा सेवई, इस गुप्त ट्रिक से बनेगी एकदम खिली-खिली.

News18•18-03-2026, 17:01

•ईद के लिए घर पर ही होटल जैसी ज़र्दा सेवई बनाने का तरीका सीखें, कम सामग्री के साथ.
•मुख्य सामग्री: 250 ग्राम सेवई, 150 ग्राम चीनी, 50 ग्राम घी, 2 कप दूध (या कसा हुआ नारियल), तेज पत्ता, इलायची, किशमिश, दालचीनी, पिस्ता और गुलाब जल.
•बनाने की विधि: घी में मसालों का तड़का लगाएं, सेवई को हल्का भूरा होने तक भूनें, फिर दूध, पानी और चीनी डालें.
•तरल कम होने पर किशमिश मिलाएं, फिर गुलाब जल छिड़कें, ढककर आंच बंद कर दें.
•पांच मिनट बाद कटी हुई पिस्ता और काजू से सजाकर खिली-खिली ज़र्दा सेवई परोसें.

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