लच्छा परांठे जैसी लेयर्ड मूंग दाल मसाला बाटी: बिना ओवन के जबरदस्त स्वाद पाएं.

News18•20-03-2026, 08:04

•मूंग दाल मसाला बाटी की रेसिपी जानें, जो लच्छा परांठे जैसी परतदार और कुरकुरी होती है, बनाने में आसान और स्वादिष्ट है.
•कुकिंग एक्सपर्ट वंदना सिकरवार ने इसे नए अंदाज में पेश किया है, जिसमें बाटी परतदार और कुरकुरी बनती है.
•दाल को 3-4 घंटे भिगोकर दरदरा पीस लें, फिर हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती और मसाले मिलाएं.
•आटा गूंथने के लिए पानी का इस्तेमाल नहीं होता, दाल की नमी से ही आटा तैयार होता है.
•परतदार बाटी बनाने के लिए रोटी बेलकर घी लगाकर फोल्ड करने की तकनीक अपनाएं और अप्पे मेकर में सुनहरा होने तक सेंकें.

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