ऊटी: नीलगिरि पहाड़ियों में भारत की चॉकलेट राजधानी का अनावरण
जीवनशैली
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News18•03-02-2026, 18:48
ऊटी: नीलगिरि पहाड़ियों में भारत की चॉकलेट राजधानी का अनावरण
- •तमिलनाडु के नीलगिरि पहाड़ियों में स्थित ऊटी को 'भारत की चॉकलेट राजधानी' के रूप में जाना जाता है.
- •यात्री लंबे समय से ऊटी से घर में बनी चॉकलेट यादगार के तौर पर लाते रहे हैं, जिससे इसकी मीठी प्रतिष्ठा बनी है.
- •ऊटी की ठंडी जलवायु चॉकलेट बनाने के लिए आदर्श है, जिससे स्थानीय उत्पादकों को न्यूनतम प्रशीतन के साथ काम करने और ताजी सामग्री का उपयोग करने में मदद मिलती है.
- •ऊटी की चॉकलेट अपनी समृद्धि, विविधता और मेवे, सूखे मेवे और डार्क चॉकलेट के समावेश के लिए विशिष्ट हैं.
- •नीलगिरि में साल भर का हल्का तापमान और स्थानीय डेयरी फार्मिंग ऊटी की चॉकलेट की गुणवत्ता और संरक्षण का समर्थन करते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नीलगिरि पहाड़ियों में ऊटी अपनी जलवायु और कारीगर चॉकलेट परंपरा के कारण भारत की 'चॉकलेट राजधानी' है.
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