फ्रिज में प्लास्टिक बैग में सब्जियां रखना बंद करें: स्वास्थ्य जोखिम और बेहतर विकल्प
जीवनशैली
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News18•25-01-2026, 20:02
फ्रिज में प्लास्टिक बैग में सब्जियां रखना बंद करें: स्वास्थ्य जोखिम और बेहतर विकल्प
- •फ्रिज में प्लास्टिक कवर में सब्जियां रखने से हवा का संचार रुक जाता है, जिससे नमी फंस जाती है और बैक्टीरिया व फंगस तेजी से बढ़ते हैं, जिससे सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं.
- •प्लास्टिक कवर, खासकर निम्न गुणवत्ता वाले, बिस्फेनॉल-ए (BPA) और थैलेट्स जैसे हानिकारक रसायन सब्जियों में छोड़ सकते हैं, जिससे हार्मोनल असंतुलन और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा होता है.
- •प्लास्टिक बैग में रखी सब्जियां अपना प्राकृतिक स्वाद, ताजगी और महत्वपूर्ण पोषक तत्व खो देती हैं, पत्तीदार सब्जियां मुरझा जाती हैं और विटामिन नष्ट हो जाते हैं.
- •बेहतर भंडारण के लिए, सब्जियों को प्लास्टिक से निकालें, उन्हें हवा में सुखाएं और सूती या जालीदार बैग का उपयोग करें.
- •पत्तीदार सब्जियों को कागज़ के तौलिये में लपेटने से वे अधिक समय तक ताज़ा रहती हैं और फफूंदी से बचने के लिए सभी सब्जियों को फ्रिज में रखने से पहले सूखा सुनिश्चित करें.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सब्जियों को खराब होने, रासायनिक संदूषण और पोषक तत्वों की हानि से बचाने के लिए फ्रिज में प्लास्टिक बैग का उपयोग न करें.
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