भारत की 9 मशहूर कढ़ी रेसिपी: एक बार चखेंगे तो बार-बार मांगेंगे!
जीवनशैली
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News18•08-02-2026, 14:52
भारत की 9 मशहूर कढ़ी रेसिपी: एक बार चखेंगे तो बार-बार मांगेंगे!
- •भारत के 9 अलग-अलग क्षेत्रों की मशहूर कढ़ी रेसिपीज़ के बारे में जानें, हर एक का अपना अनूठा स्वाद है.
- •पंजाबी कढ़ी पकौड़ा गाढ़ा और लहसुनदार होता है, जबकि गुजराती कढ़ी मीठे और नटी स्वाद के लिए जानी जाती है.
- •राजस्थानी कढ़ी मसालेदार होती है, और सिंधी कढ़ी दही के बजाय इमली या टमाटर से बनती है, जिसमें कई सब्जियां होती हैं.
- •महाराष्ट्रीयन ताकाची कढ़ी हल्की और ताज़गी भरी होती है, जबकि हिमाचली कढ़ी गाढ़ी होती है और अक्सर लाल चावल के साथ परोसी जाती है.
- •काठियावाड़ी कढ़ी एक मसालेदार गुजराती प्रकार है, अवधी कढ़ी में हल्के मसाले और बूंदी होती है, और बुंदेलखंडी कढ़ी सरल लेकिन स्वादिष्ट होती है.
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