भारत के 7 मशहूर पत्तागोभी व्यंजन: स्वाद ऐसा कि बार-बार मांगेंगे!

जीवनशैली

News18•18-02-2026, 11:49

•भारत के 7 अलग-अलग क्षेत्रों के मशहूर पत्तागोभी व्यंजनों के बारे में जानें.
•केरल का पत्तागोभी थोरन: नारियल, सरसों और करी पत्ते के साथ बारीक कटी पत्तागोभी.
•उत्तर भारत की पत्तागोभी सब्ज़ी: मटर और आलू के साथ पंजाबी-शैली की सब्ज़ी, रोटी के साथ उत्तम.
•तमिलनाडु का पत्तागोभी पोरियाल: उड़द दाल और सूखी लाल मिर्च के साथ हल्का व्यंजन, कसा हुआ नारियल से सजाया गया.
•महाराष्ट्र की कोबिची वड़ी: बेसन और मसालों से बनी भाप में पकी और तली हुई वड़ी, कुरकुरी और नरम बनावट का अद्भुत मेल.

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