भारत की अनोखी बेरीज: स्वास्थ्य लाभ और पारंपरिक उपयोग

Karonda (Carissa Carandas): Karonda is a small, oval berry that grows in thorny shrubs across India. It has a sharp, sour taste and is often used in pickles, jams, and chutneys. Rich in iron and vitamin C, karonda is valued for its ability to combat anemia and boost immunity. Its hardy nature allows it to thrive in semi-arid regions, making it a reliable source of nutrition for rural populations. Karonda’s tangy flavor adds zest to traditional Indian condiments. (Image: Canva)

जीवनशैली

News18•20-01-2026, 15:34

भारत की अनोखी बेरीज: स्वास्थ्य लाभ और पारंपरिक उपयोग

•भारत में आंवला, बेर, फालसा, जामुन और करौंदा जैसी अनोखी बेरीज पाई जाती हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने स्वास्थ्य लाभ और पाक उपयोग हैं.
•आंवला (भारतीय आंवला) विटामिन सी का एक पावरहाउस है, जिसका उपयोग आयुर्वेद में प्रतिरक्षा और पाचन के लिए किया जाता है, इसे अक्सर कच्चा या च्यवनप्राश में खाया जाता है.
•जामुन (भारतीय ब्लैकबेरी) रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है और यह आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो मानसून के मौसम में लोकप्रिय है.
•लसोड़ा, सोहफी, कोकम, भोकर और चिरौंजी जैसी कम ज्ञात बेरीज अद्वितीय स्वाद और औषधीय गुण प्रदान करती हैं, जो क्षेत्रीय व्यंजनों और पारंपरिक उपचारों में गहराई से निहित हैं.
•ये स्वदेशी बेरीज पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट और अद्वितीय स्वादों से भरपूर हैं, जो भारत की समृद्ध जैव विविधता और पारंपरिक ज्ञान को दर्शाते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भारत की स्वदेशी बेरीज अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ और पाक अनुभव प्रदान करती हैं.

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