भरतपुर का कूटेमा बाजरा दलिया: स्वाद और सेहत का पारंपरिक संगम

जीवनशैली

News18•30-01-2026, 09:56

•ग्रामीण भरतपुर में कूटेमा बाजरा दलिया एक पारंपरिक व्यंजन है जो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को प्राथमिकता देता है.
•इसे ओखली में बाजरे को कूटकर तैयार किया जाता है, जिससे बाहरी छिलके अलग हो जाते हैं और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं.
•धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाया जाता है, फिर नमक मिलाकर दूध के साथ परोसा जाता है.
•बाजरा फाइबर, आयरन और ऊर्जा का उत्कृष्ट स्रोत है, जो पाचन को मजबूत करता है और सर्दियों में शरीर को गर्मी देता है.
•यह पारंपरिक व्यंजन मिलावटी और जंक फूड के हानिकारक प्रभावों के बीच एक स्वस्थ विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रहा है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भरतपुर का कूटेमा बाजरा दलिया एक पौष्टिक, पारंपरिक व्यंजन है जो स्वास्थ्य लाभ और गर्माहट प्रदान करता है.

✦

Loading more articles...